店舗紹介

ラペのお菓子を食べて穏やかで平和な気持ちになれたらと願って「全てにおいて可能な限り手作りで」を心がけています。

当店は、副素材も出来る限り手作りを心がけています。
パティシエ歴三十年以上のオーナーは、お客さまの要望をいつも考え、「素敵だな。」と思ってもらえるものを作ることを続けてきました。
地元に愛され続けるお店であるためにも、流行りに乗り過ぎず、美味しく食べ続けてもらえるお菓子を作っていきたいと思います。

地元で採れた素材の味を生かした自慢の商品を取り揃えています。

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  地元で採れるフルーツをそのまま贅沢に使いジャム・ドライフルーツに

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  地元の酒米の米粉を使って焼菓子を開発

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  地元の酒米で造られた日本酒をボンボンショコラに使用。地元の名産として販売

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  店の庭に杏・クルミ・アーモンドの木、ハーブを栽培。材料に使用しています。

地元に愛されるお店であるためにお菓子自身の特徴や魅力を引き出すレシピを。

兵庫県小野市という小さな街で少しでもフランス菓子というものを知ってもらいたい、
私たちが食べて「美味しい」と思うお菓子を少しでもたくさんの方々に食べていただきたい、
そういう思いで毎日お菓子を作っております。